Konditorenhilfsgeräte

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Strudelwalze

Strudelwalze aus Kunststoff, Farbe elfenbein, Schneidenabstand n ca.12 mm, scharfe Schneidekanten, für Mürbe- oder Hefeteig, B= 6,5 cm, 

8,00 *

Gitterschneider

Gitterschneider aus Kunststoff, Farbe eilfenbein, Schneidenabstand ca. 7 mm, zur Herstellung von z.B. Strudel, Blechkuchen oder Stückgebäck sowie Verformung von Blätter-, Plunder-, Hefe- oder Mürbeteig

ab 8,00 *

Gitterstanze

Gitterstanze aus weiߟem Kunststoff, zweiteilig, z.B. für Linzertorte, Holländer Gebäck und andere runde Gebäckstücke

13,50 *

Tortenringmesser

Ein Tortenmesser zum Lösen von Kuchen und Torten aus dem Ring bzw. aus der Form. Klinge aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest, mit Kunststoffgriff.

11,00 *

Stipprolle

Stipprolle aus Edelstahl, Stippenabstand 12mm, Stippenlänge 12mm, zur Vermeidung von Blasenbildung bei Teig

32,50 *

Dekor-Präge-Set, Ornament

7-teiliges Dekor-Präge-Set aus Kunststoff, mit je 2 Motivgröߟen (beidseitig verwendbar), in Geschenkverpackung. Mit leichtem Druck das Muster in den Rollfondant oder das Marzipan prägen, das eingeprägte Muster kann mit dem Spritzbeutel nachgearbeitet werden.

8,50 *

Dekor-Präge-Set, Arabeske

9 Prägestempel aus Kunststoff, in Geschenkverpackung. Mit leichtem Druck das Muster in den Rollfondant oder das Marzipan prägen, das eingeprägte Muster kann mit dem Spritzbeutel nachgearbeitet werden.

8,50 *

Teigschneider 'Gitter-Zack'

Teigschneider 'Gitter-Zack' aus Edelstahl, rostfrei, mit Kunststoffgriff, mit 17 glatten Schneidrädchen

39,00 *

Dauer-Antihaft-Backfolie

Backtrennfolie

  • Farbe: braun
  • Material: PTFE-beschichtetes Glasfasergewebe
  • antihaftend
  • hervorragende Trenneigenschaften
  • reißfest
  • temperaturbeständig von – 40 °C bis +270 °C
  • beidseitig verwendbar 
  • geschmacksneutral und spülmaschinenfest
  • bis zu 1.000 x verwendbar (bei sachgerechter Anwendung)
  • Stärke: 0,073 mm
  • Gewicht: 120 g/m²
ab 5,00 *

Marzipan-Modellier-Set

Material: PP, glasfaserverstärkt, Farbe: weiߟ, ideal für Marzipanmassen, bestehend aus: 1 Marzipanmesser, 2 Profilbretter, 12 Modellierstäbe, in Kunststoffkoffer

51,00 *

Marzipan-Dekorset

Material: Kunststoff, Farbe: weiߟ, ideal für Marzipanmassen, bestehend aus: 1 Marzipanmesser (ca. 26 cm), 2 Strukturbretter (Maße ca. 14x20 cm), 12 Modellierstäbe (Maße ca. 13 - 15 cm, in Kunststoffbox

29,50 *

Eckenroller, konisch

Eckenroller aus unbehandeltem Buchenholz

4,50 *

Torteneinteiler, doppelseitig

doppelseitiger Torteneinteiler aus Kunststoff (PP) dunkelbraun, mit zwei praktischen Handgriffen

6,00 *

Torteneinteiler, einseitig

einseitiger Torteneinteiler aus Kunststoff (PP) dunkelbraun, mit zwei praktischen Handgriffen

ab 5,50 *

Torteneinteiler

Einteiler aus Edelstahl, die Teile sind miteinander verschweist, Profi-Qualität, D= 32 cm

ab 34,00 *

Tortenbodenteiler 'Simplex-Duo'

Tortenbodenteiler mit 2 verstellbaren Edelstahldrähten, Teilen des Tortenbodens in Lagen beliebiger Stärke durch einfache Höhenverstellung des rostfreien, gezackten Schneidedrahtes

9,50 *

Stipprolle

Stipprolle aus Kunststoff, Stippenabstand 15 mm, zur Vermeidung von Blasenbildung bei Teig

8,00 *

Pralinentunkgabeln

Tunkgabeln aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest

6,00 *

Pralinen Tunkgabeln

Tunkgabeln mit Kunststoffgriff

ab 13,00 *

Modellierstäbe im Satz

Modellierstäbe aus hochwertigem Kunststoff, im Satz

ab 38,50 *

Modellierstäbe

Modellierstäbe aus hochwertigem Kunststoff

ab 4,00 *

Teigschneider, glatt

Teigschneider aus Edelstahl, rostfrei, spllmaschinenfest, glatten Schneiderädchen

ab 23,00 *

Teigschneider 'Ruck-Zuck', glatt

Teigschneider 'Ruck-Zuck' aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest, mit glatten Schneiderädchen

ab 64,00 *

Teigschneider 'Ruck-Zuck', gewellt

Teigschneider 'Ruck-Zuck' aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest, mit gewellten Schneiderädchen, Rädchen D= 30mm

Teigschneider 'Ruck-Zuck', doppelt

Teigschneider 'Ruck-Zuck' aus Edelstahl, rostfrei, spülmaschinenfest, mit glatten und gewellten Schneiderädchen

ab 79,00 *

Croissant-Schneidewalze - mini

Croissant-Schneidewalze aus Edelstahl, Griffe aus Holz

34,00 *

Croissant-Schneidewalze

Croissant-Schneidewalze aus Edelstahl, Griffe aus Holz

43,00 *

Präge- und Markierrad Set

Präge und Markierrad Set aus Kunststoff, mit 3 verschiedenen Rädchen

6,00 *

Back- und Tiefkühlmatte

Back-  und Tiefkühlmatte

  • Material: silikonbeschichtetes Glasfasergewebe
  • sehr robust
  • temperaturbeständig von –40 °C bis +300 °C
  • vorzügliche Antihaftfähigkeit
  • vorteilhaft in Verbindung mit großlochigen Blechen
ab 19,50 *

Neu Tortenbodenschneider

Tortenbodenschneider aus Edelstahl, höhenverstellbares Messer, ideal zum Schneiden von runden und eckigen Tortenböden, Länge 40 cm,

19,00 *
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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